Гречка с тушенкой по-походному

Простота в приготовлении и доступность продуктов делает это сытное блюдо отличным вариантом ужина или обеда вне дома! И ведь это действительно вкусно!

Ингредиенты

Гречка - 250-300 г - или 1 стакан
Тушенка из говядины - 2 банки по 340 г
Лук репчатый - 1 шт
Помидоры - 2 шт
Морковь - 1 шт
Масло растительное - для обжаривания
Соль, перец, специи - по вкусу
Приправа Магги "Гречка по-купечески" - по желанию
Вода - 0,5 л

Шаг 1

Перекладываем тушенку в миску, крупные кусочки разминаем вилкой. Поверхностный жир не выбрасываем, его будем использовать в дальнейшем при обжаривании.

Шаг 2

В сотейник или небольшую кастрюльку (около 2-2,5 л) выложить жир из-под тушенки и поставить на плиту, разогреваться. Если жира мало, можно добавить растительного или сливочного масла.
Нарезаем лук мелким кубиком, морковь либо натираем на крупной терке, либо нарезаем тонкими пластиками. Выкладываем овощи в сотейник и обжариваем.

Шаг 3

Когда овощи обжарятся, добавляем тушенку и перемешиваем.
Снимаем кожицу с помидор и нарезаем кубиком, добавляем в сотейник и хорошо перемешиваем.

Шаг 4

Гречку промываем и выкладываем в сотейник, перемешиваем.
Заливаем всё водой, чтоб она покрывала все ингредиенты. Немного посолить и поперчить и добавить приправу "Гречка по-купечески" или другие по вкусу.

Шаг 5

Доводим до кипения, убавляем нагрев и при закрытой крышке готовим ещё 20-25 минут. Убираем сотейник с плиты и даем настояться ещё 10-15 минут.

Подача

Выкладываем на тарелки гречку с тушенкой, можно дополнить нарезкой или салатом из свежих овощей. Ароматно, вкусно, добавки попросят все!

Приятного аппетита!